مسقعه #موسم الطماطم
عن الوصفة
مسقعه #موسم الطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #موسم الطماطم من احلي الاكلات المصريه بسيطه واقتصاديه
المكونات
- ك باذنجان رومي
- 0.5 ك فلفل رومي اخضر او حامي
- ك طماطم معصوره ومتصفيه
- 1 بصله مفرومه
- 10 فصوص توم مفروم
- ملعقة ملح
- رشه فلفل
- رشه كمون
- رشه كزبره ناشفه
- رشه بهارات
- رشه خل
طريقة التحضير
-
1
نقشر الباذنجان واقطعه شرايح ثم اقطع الشرايح انصاف وبقطع الفلفل الرومي زى ما تحبي
-
2
اضعه في مصفاه وارش عليه ملح واتركه ينزل ماؤه ساعتين
-
3
في حله ه النار اضع زيت يسخن واضع البصل المفروم يدبل شويه اضيف التوم واشوحهم مع بعض شويه
-
4
اضيف معلقتين خل واضيف عصير الطماطم
-
5
اضع كل التوابل ما عدا الملح اتركه للاخر واتركها تتسبك
-
6
احمر الباذنجان ثم الفلفل واطلعهم على مصفاه ينزل الزيت الذايد
-
7
اضع الباذنجان والفلفل على صلصه الطماطم بعد ما تتسبك و ضيفي الملح حسب زوقك.
-
8
وبالهنا والشفا احلي مسقعه مصريه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
